세계사를 바꾼 맥주 이야기 썸네일형 리스트형 세계사를 바꾼 맥주 이야기 맥주는 '두 얼굴'을 가졌다고 합니다.마치 로버트 루이스 스티븐슨의 소설 '지킬 박사와 하이드씨'처럼 말이죠.왜 맥주가 두 얼굴을 가진 음료라고 하는 것일까요?우리 집에도 맥주를 그저 음료 정도로 생각하고 자주 많이 마시는 사람이 있어서맥주에 대해서 항상 많은 궁금증이 있었습니다. 이 책은 달콤하고 쌉싸름한 맛과 시원한 거룸으로 사랑을 매혹하는 맥주가5000년 인류의 무대를 종횡무진 누비며종교사, 문화사, 전쟁사, 세계사의 물줄기를 바꾼 이야기를 들려줍니다. 저자 무라카미 미쓰루님은 유럽으로 떠난 출장에서 그의 오랜 맥주 기행의 출발점이 시작되었다고 합니다.독일 뮌헨과 덴마트 코펜하겐에서 맥주 제조 과정을 배웠으며귀국 후에는 맥주 제조에 전념했다고 하네요.맥주 생산 및 연구를 담당했고 오스트레일리아에서 .. 더보기 이전 1 다음
